Waffles Bolha em Pó
A mistura para waffles bolha em pó é um concentrado de alta qualidade da Mix Expert para confecionar waffles que noutros continentes são chamados Bubble Waffles em inglês.
A mistura foi desenvolvida por nós com base em muitos anos de experiência na produção de concentrados alimentares em pó . Os ingredientes desta mistura para waffles bolha estão tão precisamente selecionados que pode ser assada livremente em diversas máquinas para waffles bolha, independentemente das condições.
Os ingredientes cuidadosamente selecionados da mistura garantem uma estrutura crocante e estaladiça e um miolo macio e fofo. Estes waffles bolha em pó podem ser enrolados com facilidade logo após a confeção — não há efeito de quebra ou rachadura. O delicado sabor de baunilha combina perfeitamente com bolas de gelado, chantilly e frutas, ou classicamente com açúcar em pó.
Embalagem: 5 kg
Composição da mistura para waffles bolha em pó
farinha de trigo, açúcar, soro de leite em pó, ovos em pó, gasificantes: difosfato dissódico E450 (i), bicarbonato de sódio E500 (ii); sal, aroma, lecitina de soja.
Modo de preparação da mistura para waffles bolha em pó
Deitar 1000 gramas de água num recipiente, adicionar 200 gramas de óleo. Enquanto mistura, adicionar gradualmente 1000 g da mistura. Misturar a velocidade média até obter uma consistência uniforme. Cozer a 195-230 °C durante 2 - 3 minutos.
Valores nutricionais por 100 gramas de produto:
| Valor energético | 1504 KJ / 354 kcal |
|---|---|
| gorduras | 0,8 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,2 g |
| hidratos de carbono | 79,0 g |
| dos quais açúcares | 27,1 g |
| proteínas | 6,9 g |
| sal | 0,0 g |
Armazenamento da mistura para waffles bolha
Conservar em local fresco e seco.
Perguntas Frequentes
Como preparar a mistura para waffles bolha em pó?
Deitar 1000 g de água num recipiente, adicionar 200 g de óleo e, misturando, adicionar gradualmente 1000 g da mistura. Cozer a 195–230°C durante 2–3 minutos.
Em que se distinguem os waffles bolha dos waffles clássicos?
A mistura para waffles bolha (Bubble Waffles) resulta, após a confeção, numa estrutura crocante por fora e um miolo macio e fofo, permitindo enrolar o waffle facilmente sem quebrar.
Em que embalagem está disponível a mistura para waffles bolha?
A mistura Mix Expert para waffles bolha em pó está disponível em embalagem de 5 kg, adequada para restauração e uso doméstico.
