Mieszanka Gofrów Bąbelkowych to wysokiej jakości koncetrat w proszku do wypieku gofrów, które na innych kontynentach w języku angielskim nazywane są Bubble Waffles.
Mieszanka zostala przez nas opracowana na podstawie wieloletnich doświadczeń przy produkcji koncentratów spożywczych w proszku . Skladniki są tak precyzyjnie dobrane aby swobodnie można było ją wypiekać na zróżnicowanych maszynkach do wypieku Gofrów Bąbelkowych bez wzgledu na warunki.
Odpowiednio dobrane skladniki mieszanki zapewniają chrupką i kruchą strukture oraz miękki puszysty środek. Z łatwością zaraz po upieczeniu można je zwijac nie ma efektu łamania się i pękania gofra. A delikatny waniliowy smak idealnie komponuje sie z gałką lodów, bitą śmietaną oraz owocami lub klasycznie z cukrem pudrem.
Opakowanie: 5 kg
Składniki: mąka pszenna, cukier, serwatka w proszku, jaja w proszku, substancje spulchniające: difosforan disodowy E450 (i), wodorowęglan sodu E500 (ii); sól, aromat, lecytyna sojowa.
Sposób przygotowania: Do naczynia wlać 1000 gram wody, dodać 200 gram oleju. Miksując dodawać stopniowo 1000 g mieszanki. Wszystko miksować na średnich obrotach do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Piec w temp. 195-230 st C., w czasie 2 - 3 minut.
Wartości odżywcze na 100 gram produktu:
| Wartość energetyczna | 1504 KJ / 354 kcal |
|---|---|
| tłuszcz | 0,8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g |
| węglowodany | 79,0 g |
| w tym cukry | 27,1 g |
| białka | 6,9 g |
| sól | 0,0 g |
Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
