Gofry bąbelkowe w proszku
Mieszanka do gofrów bąbelkowych w proszku to wysokiej jakości koncentrat Mix Expert do wypieku gofrów bąbelkowych, które na innych kontynentach, w języku angielskim, nazywane są Bubble Waffles. Nasz mix do gofrów bąbelkowych sprawdza się równie dobrze w gastronomii — w gofrowniach, kawiarniach i punktach gastronomicznych — jak i w domowej kuchni.
Mieszankę opracowaliśmy na podstawie wieloletniego doświadczenia w produkcji koncentratów spożywczych w proszku. Składniki mixu do gofrów bąbelkowych są tak precyzyjnie dobrane, aby swobodnie można było go wypiekać na zróżnicowanych maszynkach do gofrów bąbelkowych, bez względu na warunki.
Odpowiednio dobrane składniki mieszanki zapewniają chrupką i kruchą strukturę oraz miękki, puszysty środek. Gofry bąbelkowe w proszku Mix Expert można z łatwością zwijać zaraz po upieczeniu — nie ma efektu łamania się i pękania gofra. Delikatny waniliowy smak idealnie komponuje się z gałką lodów, bitą śmietaną oraz owocami, lub klasycznie z cukrem pudrem.
Opakowanie: 5 kg
Skład mieszanki do gofrów bąbelkowych w proszku
mąka pszenna, cukier, serwatka w proszku, jaja w proszku, substancje spulchniające: difosforan disodowy E450 (i), wodorowęglan sodu E500 (ii); sól, aromat, lecytyna sojowa.
Sposób przygotowania gofrów bąbelkowych w proszku
Do naczynia wlać 1000 gram wody, dodać 200 gram oleju. Miksując dodawać stopniowo 1000 g mieszanki. Wszystko miksować na średnich obrotach do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Piec w temp. 195-230 st C., w czasie 2 - 3 minut.
Wartości odżywcze na 100 gram produktu:
| Wartość energetyczna | 1504 KJ / 354 kcal |
|---|---|
| tłuszcz | 0,8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g |
| węglowodany | 79,0 g |
| w tym cukry | 27,1 g |
| białka | 6,9 g |
| sól | 0,0 g |
Przechowywanie mieszanki do gofrów bąbelkowych
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Najczęściej zadawane pytania
Jak przygotować mieszankę do gofrów bąbelkowych w proszku?
Do naczynia wlać 1000 g wody, dodać 200 g oleju, a następnie miksując dodawać stopniowo 1000 g mieszanki do gofrów bąbelkowych. Piec w temperaturze 195–230°C przez 2–3 minuty.
Czym różnią się gofry bąbelkowe w proszku od klasycznych gofrów?
Mix do gofrów bąbelkowych (Bubble Waffles) po wypieczeniu ma chrupką, kruchą strukturę na zewnątrz i miękki, puszysty środek, dzięki czemu gofr można łatwo zwijać bez pękania.
W jakim opakowaniu dostępna jest mieszanka do gofrów bąbelkowych?
Mieszanka do gofrów bąbelkowych w proszku Mix Expert jest dostępna w opakowaniu 5 kg, przeznaczonym do zastosowań gastronomicznych i domowych.
