Waffelmischung in Pulverform
Wir bieten Ihnen unsere klassische Waffelmischung in Pulverform an:
Waffelmischung - traditionelle, hervorragende Backmischung für Waffeln, sehr einfach in der Zubereitung, der Teig hat eine perfekte Konsistenz und ein feines Aroma, nach dem Backen sind die Waffeln goldbraun, luftig und ausgesprochen lecker.
Diese Waffeln in Pulverform von Mix Expert sind eine vielseitige Backmischung, die sich in Waffelstuben, Cafés, Restaurants und zu Hause bewährt hat.
Packung: 5 kg
Zutaten der Waffelmischung in Pulverform
Weizenmehl, Zucker, Eipulver, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat E450(i), Natriumhydrogencarbonat E500 (ii); Molkenpulver, Salz, Aroma, Sojalecithin.
Zubereitung der Waffelmischung in Pulverform
1000 Gramm Wasser in ein Gefäß geben, 200 - 300 Gramm Öl hinzufügen (am besten Rapsöl). Beim Mixen nach und nach 1000 Gramm Mischung zugeben. Alles auf mittleren Drehzahlen mixen, bis eine einheitliche Konsistenz entsteht. Bei 195 - 230 Grad Celsius 3 - 4 Minuten backen.
Nährwertangaben pro 100 Gramm Produkt:
| Energie | 1441,9 KJ / 340,8 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 71,8 g |
| davon Zucker | 9,4 g |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Salz | 0,1 g |
Lagerung der Waffelmischung
Kühl und trocken lagern.
Häufig gestellte Fragen
Wie bereitet man die Waffelmischung in Pulverform zu?
1000 g Wasser in ein Gefäß geben, 200–300 g Öl (am besten Rapsöl) hinzufügen, dabei schrittweise 1000 g Backmischung einmixen. Bei 195–230 °C 3–4 Minuten backen.
Eignet sich die Waffelmischung für die Gastronomie?
Ja, die Waffeln in Pulverform von Mix Expert sind eine professionelle Backmischung, die in Waffelstuben, Cafés und Restaurants sowie zu Hause verwendet wird.
