Bubblevåffelmix i pulverform
Vår bubblevåffelmix i pulverform är ett högkvalitativt pulverkoncentrat för gräddning av våfflor som på andra kontinenter kallas Bubble Waffles på engelska.
Vi utvecklade den här mixen utifrån många års erfarenhet av att tillverka livsmedelskoncentrat i pulverform . Ingredienserna i den här bubblevåffelmix är noga utvalda så att den kan gräddas fritt på olika bubblevåffeljärn oavsett förhållanden.
De noga utvalda ingredienserna i mixen ger en krispig, knaprig textur och ett mjukt, fluffigt inre. Den här bubblevåffelmix i pulverform kan enkelt rullas direkt efter gräddning — den spricker eller går inte sönder. Den fina vaniljsmaken passar utmärkt till glasskulor, vispgrädde och frukt, eller klassiskt med florsocker.
Förpackning: 5 kg
Ingredienser i bubblevåffelmixen i pulverform
vetemjöl, socker, vasslepulver, äggpulver, bakpulver: dinatriumdifosfat E450 (i), natriumvätekarbonat E500 (ii); salt, arom, sojalecitin.
Så här tillagar du bubblevåffelmixen i pulverform
Häll 1000 g vatten och 200 g rapsolja i en skål. Tillsätt gradvis 1000 g mix under omrörning. Blanda allt på medelhög hastighet tills konsistensen är slät. Grädda vid 195–230 grader Celsius i 2–3 minuter.
Näringsvärde per 100 gram produkt:
| Energivärde | 1451 KJ / 342 kcal |
|---|---|
| fett | 2,0 g |
| varav mättade fettsyror | 0,5 g |
| kolhydrater | 68,7 g |
| varav sockerarter | 18,0 g |
| protein | 11,3 g |
| salt | 2,1 g |
Förvaring av bubblevåffelmixen
Förvaras svalt och torrt.
Vanliga frågor
Hur tillagar man bubblevåffelmix i pulverform?
Häll 1000 g vatten i ett kärl, tillsätt 200 g olja och blanda sedan gradvis i 1000 g pulvermix. Grädda vid 195–230 °C i 2–3 minuter.
Vad skiljer bubblevåfflor från klassiska våfflor?
Bubblevåffelmix (Bubble Waffles) gräddas med krispig utsida och mjukt, fluffigt inre, så att våfflan enkelt kan rullas utan att spricka.
I vilken förpackning finns bubblevåffelmixen?
Mix Experts bubblevåffelmix i pulverform levereras i en förpackning om 5 kg, lämplig både för restaurang och hemma.
